Champagne – Bollinger 13 2013 75cl
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À l’œil
Une robe parée de reflets dorés.
Au nez
Le nez de ce millésime est riche et complexe. A l’ouverture, des notes de fruits mûrs, de pâtes de fruits et de pâte d’amande sont complétées par des arômes de mirabelle et de pêche de vigne.
Au palais
A la dégustation, l’élégance du fruit s’associe à sa gourmandise : des saveurs de poire, d’amandes fraîches et de tarte Tatin sont marquées par une singularité d’un Pinot Noir ciselé et minéral aux notes d’agrumes et de citron confit. Une persistance veloutée en bouche avec en finale une note saline.
Un conseil, un besoin, une réservation
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LES CONSEILS DU BOSS
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Conseils de dégustation
Pour mettre en valeur son style unique et ses arômes, nous vous conseillons de servir ce vin entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster B13 dès à présent, ou bien choisir de le laisser évoluer en cave.
