VERGET SAINT VÉRAN VIGNE DE SAINT CLAUDE 75CL
- Cépage : Chardonnay
- coup de cœur pour ce Saint-Véran d’une élégance souveraine, entre fleurs raffinées, fruit croquant et minéralité épicée
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LES CONSEILS DU BOSS
- On croque dans le fruit dont la pulpe fraîche envahit les papilles. Puis le vin s’étire vers une longue finale, portée par de très beaux amers évoquant la peau d’agrumes et une trame délicatement pimentée qui souligne la belle énergie du vin et nous met en appétit. Tout simplement délicieux !
- Accord : Crabe farci, sole aux cèpes, risotto aux fruits de mer; des plats épicés, comme un tajine de poissons.
