TATIN DE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD 180g
- Placez le bocal la veille au réfrigérateur. Sortez-le 15 minutes avant dégustation.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Préparation à base de bloc de foie gras de canard, de pommes et de caramel.
- Renverser le bocal sur l’assiette et soulever verticalement de façon à ce que les pommes caramélisées recouvrent le bloc de foie gras. Laissez couler le caramel sur les bords et servir très frais.
