NAGAHAMA LIGHTLY PEATED MIZUNARA CASK 50CL
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Nez : Les premiers arômes évoquent l’essence même de feuilles de thé fraîchement infusées, apportant une sensation de tranquillité et d’élégance. Au fur et à mesure, des notes subtiles de pain fraîchement cuit émerge, nous offrant une familiarité réconfortante.
Bouche : Une symphonie harmonieuse de saveurs. La tourbe délicate s’efface pour laisser le malt s’exprimer. L’influence du fût est indéniable, contribuant au caractère du whisky avec un chêne prononcé.
Finale : Moyenne, elle s’achève doucement sur des notes fumées, clôturant la dégustation avec une touche de mystère.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Le maître-assembleur Takashi Kiyoi et le distillateur Yusuke Yahisa ont créé ce single malt légèrement tourbé, distillé en août 2020, puis vieilli exclusivement dans des fûts de Mizunara hogshead pendant trois ans.
Chaque fût est soigneusement sélectionné conformément à la vision de la distillerie : un brassin, un fût, qui met pleinement en valeur les saveurs du malt Nagahama sans artifice.
Le résultat est un chef-d’œuvre qui marie l’allure subtile de la tourbe au charme distinct du chêne de Mizunara.
