Hibiscus BIO – 22g NOMIE
- L’hibiscus possède des notes très fruitées, qui peuvent rappeler certains agrumes, la grenade ou les baies de goji. Elle laisse une touche sucrée et acidulée en bouche. On se laissera surprendre par son fort pouvoir colorant à la palette rosée.
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LES CONSEILS DU BOSS
- La recette la plus populaire est d’utiliser de l’hibiscus en infusion pour faire du thé d’hibiscus. On le sert glacé, avec du gingembre, de la menthe et un peu de sucre. En Côte d’Ivoire, on appelle cette boisson le bissap.En poudre, on l’utilise tout particulièrement pour colorer et apporter une touche acidulée à une préparation, dans un riz au lait, une compote.
