Domaine Pattes Loup, Chablis 1er Cru ‘Butteaux’ 2020 – 75cl
- Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes et de fruits blancs, complétés par des notes florales et une minéralité crayeuse et iodée. En bouche, le vin est droit et tendu, avec une belle énergie, une matière ciselée et une acidité parfaitement intégrée. La finale est longue, saline et persistante, soulignant l’expression authentique du terroir.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Ce Chablis 1er Cru accompagne idéalement les huîtres, coquillages et fruits de mer, ainsi que les poissons grillés ou en sauce légère. Il s’accorde également très bien avec des plats à base de fromages frais ou de viandes blanches délicatement préparées. Sa tension et sa minéralité en font aussi un excellent vin de gastronomie.
