Domaine de la Vougeraie, Vougeot Clos du Prieuré, monopole 2022 – 75cl
- Sa carrure solide cache en fait une certaine délicatesse, que sa longueur en bouche et sa finale réglisse révèlent rapidement. C’est pourquoi ce grand vin de la Côte de Nuits requiert des plats goûteux, aussi intenses que lui, ainsi que des chairs tendres et fondantes.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Accord Mets & Vins : Gibiers à plumes ou à poils braisés ou en civet, volailles, agneau rôtis, plats mijotés épicés (couscous, volaille laquée). Fromages à pâtes crémeuses et/ou à croûte lavée d’intensité moyenne (le reblochon,le vacherin).
