DALMORE QUINTESSENCE 45%, Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cL
- “Quintessence” signifie l’incarnation parfaite et c’est exactement ce que représente cette édition limitée de The Dalmore. C’est un single malt unique qui illustre à merveille la créativité et l’excellence technique des whiskies de The Dalmore créés par Richard Paterson.Toujours prêt à repousser les limites de la création du whisky, sa quête l’a mené jusqu’aux vignobles ensoleillés de Californie : c’est là qu’est née l’idée d’associer son amour pour les vins fins à celui des whiskies exceptionnels. Donnant suite à de longues recherches, Richard a sélectionné cinq fûts de vin rouge. Les cinq futs qui représentent les cinq décennies de sa carrière furent ensuite envoyés à la Distillerie The Dalmore dans les Highlands d’Ecosse.
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LES CONSEILS DU BOSS
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Nez : fruits rouges, marmalade et notes miellées.
Bouche : fruits tropicaux, gingembre et raisins secs.
Finale : notes d’orange, banane rôtie.
