CONDRIEU « Chaillées de l’Enfer » – Georges Vernay-75cl

Cépage: 100% Viognier
Cuvée emblématique du domaine, ce Condrieu est composé à 100% de viognier provenant de 2 hectares de vignes cultivées en terrasses sur un terrain granitique et âgées de 40 ans

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Les Chaillées, toujours suave, arbore en même temps une belle droiture, grâce à sa salinité et à ses amers.
La bouche est très minérale avec un léger effet salin, des saveurs d’abricot, de pêche de vignes et de fruits exotiques. La finale est longue et magnifique.
Accord : poisson en sauce , homard , poissons nobles