Champagne Vouette et Sorbée – Blanc d’Argile 75cl

Robe : Jaune pâle brillant, effervescence fine et élégante.

Nez : Bouquet délicat et profond, notes florales, agrumes frais et nuances minérales marquées.

Bouche : Fort caractère minéral, fraîcheur vibrante, texture crémeuse avec des saveurs de fruits blancs mûrs suivies d’une salinité persistante. Finale longue et tendue, reflet direct du terroir argilo-calcaire.

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Parfait pour une dégustation gastronomique. S’accorde idéalement avec :
- Crustacés (homard, langouste)
- Poissons nobles (bar, turbot)
- Sushi / sashimi, ceviche
- Plats fins à base de beurre ou d’agrumes qui complètent sa minéralité et sa tension.