BABICKA WORMWOOD VODKA 40%, Vodka Aromatisee, Republique Tcheque / 70cL

Des notes de réglisse et de terre légèrement humide renforcent le caractère luxuriant de la fin de bouche. La rétro olfaction est vanillée et herbacée (verveine, sauge) et le verre vide révèle de nombreux fruits secs (noix cajou, amande, datte).

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Elaborée à partir de maïs cultivé en Moravie, Babicka, qui signifie grand-mère, est une vodka distillée six fois, aromatisée avec des feuilles d’absinthe récoltées à la main dans les plaines de l’est de la République Tchèque, des épices (anis étoilé, coriandre) et du fenouil. Si l’on devait ne retenir qu’un adjectif pour définir la palette aromatique et gustative ce serait : enthousiasmant.

Profil : fruits frais (poire, abricot, pomme), herbe fraîchement coupée et des épices fortes (girofle, cardamome). Praline, butterscotch. Floral (lilas, muguet, iris).