- L’huile de cèpes Llàgrimes del Canigó est élaborée à partir d’olives de la variété Argudell cultivées dans les champs de l’Alt Empordà. Lorsqu’elle est extraite à froid, une saveur riche en arômes et très équilibrée est obtenue, ce qui en fait une huile d’olive extra vierge de première qualité.
- Sans arômes artificiels. Pour fabriquer notre huile d’olive de cèpes, nous utilisons uniquement des champignons récoltés dans les Pyrénées et les Pré-Pyrénées de Calatan, principalement dans la région d’Albera (Alt Empordà, Gérone).
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LES CONSEILS DU BOSS
- Avec les cèpes, nous ajoutons une saveur de champignons d’automne qui en fait un compagnon idéal pour toutes sortes de recettes gastronomiques, en particulier les risottos, les pâtes, les sauces ou les quiches.
