Inchgower 27 ans, Single Malt Scotch Whisky – 70cl
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Le nez s’ouvre sur des notes de fruits secs, de zeste d’orange, de cire d’abeille et de bois noble, accompagnées de touches légèrement salines et épicées. Avec l’aération, apparaissent des arômes de caramel brun, de malt toasté et de cuir fin.
La bouche est ample, huileuse et puissante, marquée par les fruits confits, les épices douces, le chêne fondu et une pointe de chocolat noir. L’équilibre entre intensité et élégance est remarquable.
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LES CONSEILS DU BOSS
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À savourer pur, dans un verre tulipe, avec éventuellement quelques gouttes d’eau pour révéler toute la profondeur aromatique.
Idéal en whisky de méditation, il accompagne parfaitement :-
un fromage affiné (comté vieux, parmesan),
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un dessert chocolat noir,
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ou se déguste seul, en fin de soirée.
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