Champagne Ruinart – Blanc de Blancs 75cl
- À l’œil : Ruinart Blanc de Blancs présente Une belle couleur jaune pâle avec de légers reflets dorés et verts, une robe brillante et lumineuse.
Au nez : un premier nez d’une grande intensité, laissant découvrir des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs et de fruits exotiques (ananas).
A l’aération, le nez devient floral d’une grande finesse, dévoilant des arômes de tilleul et de fruits blancs (pêche blanche).En bouche : Ruinart Blanc de Blancs balance harmonieusement entre tension et rondeur.
La texture est voluptueuse et la vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur.
Une finale minérale et très rafraîchissante.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Le champagne Ruinart Blanc de Blancs pourra être servi au moment de l’apéritif, et il pourra également accompagner certains plats, typiquement des fruits de mer dont le côté salin sera parfaitement bien souligné par le champagne, comme les Saint-Jacques, un tartare de dorade, des brochette crevettes ananas. Laissez libre cours à votre imagination culinaire.
Nous vous conseillons une température de service de 8 °C pour apprécier toute la fraîcheur de la cuvée Blanc de Blancs Ruinart.
