Campagne Bollinger – PN TX17 Blanc de Noirs Extra Brut 75cl
- Robe
Éclatante, la robe est parée de subtils reflets dorés.Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances de fleurs séchées, de tabac et de moka à de savoureuses notes de réglisse et de fruits secs.Bouche
Une attaque vive précède une bouche où se conjuguent harmonieusement des arômes fruités (abricot cuit, pêche, fruits exotiques) et de miel d’acacia à des touches de noix fraîche et d’épices. Soutenu par une belle salinité, le palais s’étire jusqu’à une finale exhalant des notes de fruits rouges et d’écorce d’agrumes.
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LES CONSEILS DU BOSS
- Une caille rôtie ou encore des fromages tels que la tomme des Ardennes en millefeuille ou un chaource sont des accords raffinés avec ce champagne.
