Cidre Héritage 75cl Distillerie du Gorvello
- Patiemment élevé durant l’hiver au sein de notre chai, ce cidre a été obtenu grâce à une fermentation lente et spontanée menée à basse température avec des levures indigènes. Sec, minéral au final complexe soutenu par une belle amertume, il s’accommode de fruits de mer – notamment des huitres – ou d’un plat de poisson. En fin de repas, il s’associe avec un fromage de chèvre.
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